Пазарът на хранителни стоки в България показва противоречиви тенденции тази седмица, като повечето зеленчуци отбелязват спад в цените на едро, докато плодовете поскъпват. Това показват данните от последния седмичен бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Общ преглед на пазара
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, е намалял с 2% до 2,691 пункта спрямо предходната седмица (2,746 пункта). Базовото равнище на индекса е 1,000 пункта от 2005 година.
Зеленчуци: Спад при основните артикули
През тази седмица най-значителен спад при зеленчуците бележат:
- Краставици: -14,71% до 1,60 евро/кг
- Зрял лук: -14,38% до 0,50 евро/кг
- Домати: -11,56% до 2,25 евро/кг
- Зелени чушки: -9,21% до 3,51 евро/кг
- Червени чушки: -6,88% до 3,44 евро/кг
- Тиквa: -3,61% до 1,60 евро/кг
- Зелена салата: -5,26% до 0,90 евро/кг
Цената на картофите остава без промяна на 0,55 евро/кг. Поскъпване се отчита при морковите (+12,54% до 0,70 евро/кг) и зелето (+2,64% до 0,70 евро/кг).
Плодове: Тренд към поскъпване
Обратната тенденция се наблюдава при плодовете:
- Ябълки: +0,95% до 1,28 евро/кг
- Лимони: +2,53% до 2,11 евро/кг
- Портокали: +2,85% до 1,37 евро/кг
- Банани: +0,67% до 1,51 евро/кг
Промени при хранителните стоки
Разнообразието в цените продължава и при други основни хранителни продукти:
- Сирене (краве): -0,63% до 6,01 евро/кг
- Кашкавал „Витоша“: -0,23% до 9,56 евро/кг
- Кисело мляко (3%+ масленост): -1,45% до 0,68 евро (кофичка 400 гр.)
- Прясно мляко: +0,85% до 1,19 евро/литър
- Краве масло: -5,83% до 1,39 евро (пакетче 125 гр.)
- Пилешко месо (замразено): -0,21% до 3,73 евро/кг
- Яйца (размер М): Без промяна, 0,23 евро/брой (цена на едро)
Други хранителни стоки: Поскъпване при зърнени и захар
- Ориз: +3,43% до 1,75 евро/кг
- Леща: +1,63% до 2,12 евро/кг
- Зрял фасул: -0,57% до 2,11 евро/кг
- Захар: +1,32% до 0,92 евро/кг
- Олио: +0,45% до 1,80 евро/литър
- Брашно тип 500: +5,82% до 0,80 евро/кг
