Спекула или пазарна реалност? Защо българските домати достигат 5 евро за килограм
Българските потребители са изправени пред сериозно предизвикателство, докато цените на основните плодове и зеленчуци продължават да растат. Фрапиращи данни показват, че масовият домат, който се обмитява на цена между 95 евроцента и 1,20 евро, достига до потребителите в търговската мрежа на нива между 4 и 5 евро за килограм. Това несъответствие поставя на дневен ред въпроса за липсата на ефективен контрол по агрохранителната верига и наличието на спекула.
Спекула или пазарни механизми?
Според председателя на Националната браншова камара „Плодове и зеленчуци“ Цветан Цеков, коментирал темата пред NOVA, в огромен процент от случаите става дума за чиста спекула. „Именно ние бяхме тези, които инициирахме Закон за агрохранителната верига, в който се вижда каква е цената, на която се внася или купува от производителя, каква е крайната цена и кои са участниците“, посочва Цеков. Той допълва, че при една нормална търговска надценка от 15% до 20%, цената на домата към момента не би трябвало да надвишава 1,50 евро.
Реалността на пазара: Цени от Бургас
Проверка на екип на NOVA на един от пазарите в Бургас потвърждава тревожните тенденции. Цените на зеленчуците остават сравнително високи въпреки леките колебания. Докато краставиците се задържат на по-достъпните 1,50 евро за килограм, доматите варират между 2,20 и 5 евро за килограм розов домат. Зелените чушки се търгуват в диапазона от 3,50 до 5 евро.
Местни производители, като Зайджан, която отглежда парникови зеленчуци, споделят, че търговците често налагат надценки над 50%. „При нас за Великден салатката беше 50 цента, те я продаваха и по 1,50 евро. И затова производителите ще се отказваме малко по малко“, коментира тя, подчертавайки, че търговците печелят значително повече от тези, които реално произвеждат стоката.
Трудностите пред търговците и потребителите
Въпреки високите цени, някои търговци на дребно се опитват да оцелеят с минимални надценки. Атанаска, производител и търговец, обяснява, че е принудена да продава с минимална печалба от 30 цента, за да успее да пласира стоката си в среда, в която разходите растат за всички. „Много е трудно, тази година е страшно трудно. Всичко е поскъпнало, няма нищо евтино вече“, споделя тя.
Вносни стоки и „лукс“ на пазара
Ситуацията при вносните плодове е още по-драстична. Цените на ябълките достигат 2,20 евро, а при ягодите вносът може да достигне 8 евро за килограм. Най-фрапиращ е случаят с черешите, чиито цени в някои квартални магазинчета започват от 40 евро и достигат до стряскащите 75 евро за килограм.
Потребителите, които често обикалят пазарите в търсене на по-изгодни оферти, са категорични: необходим е нов подход в регулирането на цените на храните в страната. Браншът от своя страна настоява за спешни мерки за възстановяване на българското производство, преди местните земеделци окончателно да се оттеглят от пазара.
