Едни от най-търсените плодове на пазара поскъпват

Пазарните цени на основни хранителни стоки в България показват разнопосочни тенденции през последната седмица. Според данните на Държавна комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), повечето зеленчуци отбелязват спад в цените си на едро, докато при плодовете се наблюдава обратната тенденция – поскъпване.

Анализ на Индекса на тържищните цени (ИТЦ)

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който служи като барометър за движението на хранителните стоки на едро в страната, е регистрирал лек спад от 0,15%. Той достига до 2,687 пункта, спрямо 2,691 пункта през предходната седмица. Този показател отразява общата динамика на пазара и дава ключова информация за потребителите и бизнеса.

Зеленчуци: Спад при лука и чушките, повишение при картофи и моркови

Сред зеленчуците най-драстично е поевтиняването на зрелия лук кромид, който е поевтинял с цели 9,86% до цена от 0,48 евро за килограм. Значителни спадове се отчитат и при други популярни зеленчуци:

• Зелени чушки: Понижение с 6,03% до 3,39 евро/кг.
• Домати: Намаление с 1% до 2,33 евро/кг.
• Зеле: Цената пада с 0,71% до 0,70 евро/кг.
• Червени чушки: Отбелязват спад от 0,63% до 3,56 евро/кг.
• Тиквички: Поевтиняват с 0,49% до 1,52 евро/кг.

Въпреки общата тенденция за спад, някои зеленчуци повишават цените си. Сред тях са картофите, чиято цена се е увеличила с 2,7% до 0,54 евро за килограм. По-значителен ръст има при морковите – цели 23,08% до 0,80 евро/кг, както и при краставиците – със 17,46% до 1,80 евро/кг. Зелената салата също поскъпва леко с 2,48% до 0,93 евро/кг.

Плодове: Ябълки, лимони и банани повишават цените си

Обратната тенденция се наблюдава при плодовете, където повечето артикули поскъпват. Единствено портокалите отбелязват спад в цената си с 4,36% до 1,26 евро за килограм. Най-значителният ръст е при ябълките – с 4,93% до 1,33 евро/кг. Поскъпване се отчита и при:

• Лимони: Увеличение с 1,9% до 2,15 евро/кг.
• Банани: Цената се повишава с 1,81% до 1,55 евро/кг.

Млечни продукти, месо и основни храни

Цените на млечните продукти показват смесени тенденции. Кравето сирене поскъпва с 1,04% до 6,08 евро/кг, а кашкавалът тип „Витоша“ – с 1,51% до 9,75 евро/кг. Киселото мляко обаче поевтинява с 1,45% до 0,68 евро за кофичка от 400 г, а прясното мляко – с 0,21% до 1,17 евро за литър. Кравето масло отбелязва ръст от 1,6% до 1,43 евро за 125 г.

При месото, замразеното пилешко месо поевтинява с 1,2% до 3,70 евро/кг, а яйцата размер М – с 1,1% до 0,23 евро за брой.

Основните хранителни продукти също показват повишение. Оризът поскъпва с 5,19% до 1,60 евро/кг, а брашното тип 500 – с 1,64% до 0,75 евро/кг. Зрелият фасул и лещата отбелязват ръст от съответно 1,91% и 1,31%, достигайки 2,13 евро/кг. Захарта също поскъпва с 0,82% до 0,92 евро/кг. Единствено олиото леко поевтинява с 0,28% до 1,75 евро за литър.