БАБХ затвори месокомбинат в Свиленград: 38 тона негодни суровини отиват за унищожение

Шокиращи нарушения: Спряха работата на месокомбинат заради 38 тона месо без произход

Мащабна съвместна операция на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), Гранична полиция, Икономическа полиция и Националната агенция за приходите (НАП) доведе до разкриването на сериозни нарушения в месопреработвателно предприятие в Свиленград. При акцията бяха конфискувани над 38 тона храни и суровини от животински произход, които представляват потенциален риск за здравето на потребителите.

Опасни суровини и липса на хигиена

Според официалните данни, констатираните нарушения обхващат цялата производствена верига. Една от най-тревожните находки е наличието на огромно количество суровини без никакви документи за произход, което поставя под сериозно съмнение качеството и безопасността на продуктите.

В допълнение, инспекторите са установили липса на необходимата етикетировка и груби нарушения в условията за съхранение на месото. Проверката е разкрила и критични проблеми в самите производствени бази:

• Липса на санитарно-хигиенни условия: Работната среда не отговаря на нормативните изисквания за безопасност на храните.
• Липса на специфично оборудване: В предприятието липсват обособени помещения, специализирани хладилници или контейнери за разделно съхранение на странични животински продукти, което е задължително за такъв тип дейност.

Последствия за месокомбината

Поради установения риск за общественото здраве, цялото количество от 38 тона конфискувани продукти ще бъде насочено за унищожение по предвидения от закона ред.

Службите са предприели незабавни мерки, като месокомбинатът е временно затворен. Работата му ще бъде възобновена едва след пълното отстраняване на всички констатирани несъответствия и изпълнение на издадените предписания от страна на контролните органи.