Защо медът в България става все по-скъп? Експерти алармират за нелоялни практики
Българският мед е изправен пред сериозни изпитания, въпреки че все още успява да запази позициите си на пазара в условията на жестока конкуренция. Това заяви в ефира на БНТ инж. д-р Андрей Велчев от сдружение „За достъпна и качествена храна“.
Вносът от Китай и „изкуственият“ мед
Основен проблем за сектора е навлизането на евтин и често фалшифициран мед от чужбина. „Най-странното е, че дори от държави като Китай вече има вносен мед“, отбелязва експертът. Според него притеснителен е начинът на производство в тези страни – медът се добива в огромни халета, където пчелите се отглеждат по изкуствен начин, с помощта на нагреватели и лампи, без достъп до естествена среда.
Въпреки това, българският продукт остава търсен, особено чрез фермерските пазари и директните продажби. Младите хора все по-често избират да пътуват до малки населени места, за да купят истински мед директно от производителите. В тази връзка се очаква и активна роля от Министерството на земеделието за улесняване на достъпа до подобни тържища.
Липса на прозрачност при контрола
Андрей Велчев е категоричен: контролът върху пчелните продукти се нуждае от сериозно подобрение. Към момента резултатите от проверките на Агенцията по храните често остават скрити за крайния потребител. „Ако даден производител бъде санкциониран, ние не разбираме дали медът е фалшив или не“, пояснява той.
Сдружението планира да предложи промени в Закона за потребителите, които да задължат властите да публикуват списък с недобросъвестните производители. Целта е българите да могат да вземат информирано решение, когато избират български продукти.
Предизвикателства пред родното пчеларство
Освен вносната конкуренция, браншът се сблъсква и с вътрешни проблеми. Климатичните промени, ранните студове и употребата на пестициди в земеделието водят до значително намаляване или измиране на пчелните семейства. Това принуждава някои производители да прибягват до смесване на български мед с вносен поради недостиг.
Експертът е категоричен, че подобни компромиси не бива да бъдат за сметка на потребителите. „Виждаме, че медът е на високи цени, но това би трябвало да означава и гарантирано високо качество“, завършва инж. Велчев.
