Парадоксът на млякото: Защо фермерите продават под себестойност, а цените в магазините растат?
Българските животновъди са изправени пред критична ситуация, която застрашава бъдещето на целия сектор. Ниските изкупни цени, неконтролираният внос на суровини и тежката административна среда поставят фермерите пред реален риск от фалит. За сериозните проблеми алармира Бойко Синапов, председател на Асоциация „Обединени български животновъди“, в интервю за предаването „Денят започва“.
Парадоксът на пазара: Евтина суровина и скъпи продукти
Според Синапов, ситуацията в търговските вериги е в състояние на пълен хаос. „Суровото мляко се изкупува в момента по 0,30 евро от фермите, а виждате какви са цените на млечните продукти в магазинната мрежа. Това е парадокс“, посочва той. Председателят на асоциацията е категоричен, че в момента много ферми работят на загуба, продавайки продукцията си под себестойност.
Проблемът с контрола и вноса на храни
Освен ценовите изкривявания, браншът страда и от липсата на ефективен контрол върху качеството на храните. Синапов изразява опасения, че потребителите често са заблуждавани: „Влизат вносни сухи млека, палмови масла, суровини, които се преработват и се продават като български. Това не се контролира достатъчно“.
Той подчертава, че при плащане на високи цени в магазините, потребителят очаква високо качество, но в много случаи произходът и съставът на продуктите остават неясни. Според Синапов, вината за оскъпяването и липсата на прозрачност носят контролните органи и държавата.
Административната тежест: Пречка пред развитието
Бойко Синапов остро критикува и административната среда у нас, определяйки я като „тежка и неработеща“. Той смята, че без решителни реформи и диалог, който да доведе до реални действия, българският животновъд е обречен.
„Или се оправяме с този хаос, или българският животновъд и целият земеделски сектор отива към приключване“, предупреждава той. Според него, ако не бъдат предприети незабавни мерки за защита на родното производство, секторът може да изчезне напълно в рамките на една до две години.
