Индексът на тържищните цени, който следи движението на цените на храните на едро в България, е отчел понижение от 2,56%. Стойността му е намаляла от 2,500 на 2,436 пункта, което отразява общата тенденция към поевтиняване.
Сериозен спад при зеленчуците
Сред зеленчуците най-значителният спад е регистриран при тиквичките, които са поевтинели с близо 27%. След тях се нареждат доматите с намаление от почти 22%, зелето с над 16% и краставиците с около 16,5%. Цените на червените и зелените чушки също са намалели. На фона на тази тенденция, при картофите, зрелия лук и морковите се наблюдава леко поскъпване.
Плодовете също поевтиняват, с изключения
При плодовете най-драстично е намалението в цената на черешите, които са поевтинели с близо 20%. Намаление е отчетено и при ябълките и лимоните. Въпреки общата тенденция, ягодите отбелязват ръст в цената от над 13%.
Млечни продукти и основни стоки
В сегмента на млечните продукти се наблюдава понижение в цените на кравето сирене, кашкавала, прясното мляко и маслото. Единствено киселото мляко отбелязва увеличение от над 5%. Сред основните хранителни стоки, оризът, лещата и захарта поевтиняват, докато брашното и олиото показват ръст в цените. Яйцата също са поевтинели, а цената на замразеното пилешко месо остава почти без промяна.
Сезонност и пазарни тенденции
Данните на ДКСБТ подчертават, че сезонното предлагане на плодове и зеленчуци продължава да упражнява натиск върху цените на едро. През последните седмици тенденцията остава предимно низходяща, което е добра новина за потребителите, търсещи по-достъпни цени на храните.
Leave a Comment