Сериозни нарушения в Хасково: БАБХ унищожава половин тон свинско месо
Екипи на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Хасково извършиха мащабна проверка в местно месопреработвателно предприятие, която доведе до конфискуването на значително количество негодни за консумация продукти. Акцията е част от засиления контрол, който Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) упражнява върху производството, съхранението и предлагането на храни в страната.
Опасни продукти с изтекъл срок на годност
При инспекцията на обекта са установени общо близо 500 кг продукти, които не отговарят на законовите изисквания за безопасност. От тях 345 кг охладено свинско месо е било с изтекъл срок на годност, което го прави потенциално опасно за здравето на потребителите. Допълнително, 150 кг странични животински продукти са били открити съхранявани в хладилна камера, която не е пригодена за този вид артикули.
Цялото количество от почти половин тон е поставено под възбрана и ще бъде насочено за унищожаване съгласно нормативната уредба.
Сериозни хигиенни нарушения в предприятието
Освен проблемите с годността на месото, инспекторите са констатирали и редица хигиенни нередности, които поставят под въпрос добрите производствени практики. Сред основните нарушения са:
- Неработещи мивки в производствените помещения;
- Подови и стенни повърхности с нарушена цялост, които не позволяват адекватно почистване и дезинфекция.
Последствия за бизнес оператора
В резултат на констатираните несъответствия, на бизнес оператора е връчена покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение (АУАН). Същевременно е издадено и официално предписание за незабавно отстраняване на всички хигиенни пропуски, за да бъде гарантирано съответствието на обекта с изискванията на закона.
БАБХ продължава стриктния мониторинг над хранителния сектор, подчертавайки, че безопасността на продуктите е приоритет за защитата на здравето на всеки български потребител.
