Огнище на салмонела в Гърция: Разследват партида заразено пилешко месо

Гръцките власти на крак заради огнище на салмонела: Масово заразяване след консумация на пилешко. Десетки вече са хоспитализирани

Гръцките здравни власти са в състояние на повишена готовност, след като огнище на салмонела бе регистрирано в град Ламия. Инфекцията, свързана с консумация на пилешко месо, вече е засегнала десетки хора, като по последни данни на авторитетното гръцко издание Kathimerini, са потвърдени най-малко 24 случая, част от които изискват хоспитализация.

Проследяване на източника на заразата

Разследването на компетентните органи сочи директна връзка между заболелите лица и конкретна партида пилешко месо, която е била разпространена и използвана в няколко заведения за обществено хранене в района. Експертите вече са установили доставчика и работят по пълното проследяване на веригата – от посредника до конкретната птицеферма, откъдето произхожда месото. В момента се провеждат допълнителни лабораторни анализи, които да потвърдят окончателно източника на патогена.

Засилен контрол и препоръки към гражданите

В отговор на инцидента здравни инспектори извършиха масирани проверки в ресторанти и търговски обекти в Ламия. Властите отправят спешни препоръки към гражданите и туристите:

• Избягвайте консумацията на продукти със съмнителен произход;
• Спазвайте стриктна хигиена при съхранението и обработката на сурово пилешко месо, за да предотвратите риск от кръстосано замърсяване.

Втори случай за месеца

Припомняме, че това е вторият сигнал за салмонела в Гърция през последните седмици. По-рано този месец гръцката Агенция за безопасност на храните предприе действия по изтегляне на партида пълнено пилешко руло от търговската мрежа, след като лабораторни проби потвърдиха наличието на бактерията. Потребителите, закупили такъв продукт, бяха призовани незабавно да спрат консумацията му и да го върнат в търговските обекти.