Строги мерки и безкомпромисен контрол бяха предприети от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) по българското Черноморие. Извършени са над 2000 проверки, като значителна част от тях – 40 – са били насочени към детски лагери. Резултатът е обезпокоителен: затворени са над 30 обекта, сред които 6 производствени предприятия и множество търговски обекти за търговия на дребно. В Бургаска, Варненска и Добричка области има затворени от БАБХ обекти
Основни нарушения: Липсваща информация и неправилно съхранение
Директорът на дирекция „Контрол на храните” в БАБХ, д-р Кремена Стоева, съобщи, че основните констатирани нарушения са свързани с етикетирането на храните. Често липсва информация за срока на годност, както и маркировка за проследяване на произхода. Сериозен проблем представлява и неправилното съхранение на храните, особено при неподходящи температурни режими.
Кухнята на хотел в Равда с дни остава затворена
Сред обект, който все още не е пуснат в експлоатация, е кухненският блок на хотел в Равда. Експерти от БАБХ са установили сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните, което е довело до незабавното му затваряне.
Предупреждение към потребителите: Пазарувайте от регистрирани обекти
Търговците на морето под око
Д-р Стоева отправи настоятелен призив към гражданите да пазаруват предимно от регламентираните търговски обекти, които са регистрирани и подлежат на системен контрол. „Аз не бих се притеснила за качеството, което имат храните в такива търговски обекти“, категорична е тя.
Проверки са извършени и сред търговците на морето, които предлагат сладоледи, гевреци, царевица и други храни. Макар някои от тях да са регистрирани, Стоева призовава гражданите да бъдат внимателни. Тя подчерта, че храните трябва да бъдат покрити и поставени в кутии, а при хранене на плажа е важна и личната хигиена.
Негодни храни в склад край Подгумер: 19 тона пилешко и 16 тона масло
В контекста на засиления контрол, д-р Стоева коментира и случая с открити в склад край Подгумер 19 тона пилешко месо и 16 тона масло, които са били негодни за консумация. Според информацията, пилешкото месо е било предназначено за храна на животни, а цялото количество все още се намира в склада.
Относно маслото, д-р Стоева уточни, че то е било годно за човешка консумация. От общо постъпилите 21 тона, около 4 тона са достигнали до пазара. Българската агенция по безопасност на храните вече е идентифицирала търговците, закупили въпросното масло, като са взети проби за анализ. Към момента няма данни маслото да представлява риск за здравето, то е в срок на годност и има информация за проследяване на производителя и търговците.
