Повечето зеленчуци и плодове отбелязват понижение в цените си на българските борси през изминалата седмица. На фона на това, основните хранителни стоки демонстрират разнопосочни движения, показват актуалните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Общ преглед на тържищните цени
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който служи като барометър за цените на храните на едро в страната, регистрира спад от 0,47% и достигна 2,320 пункта. През предходната седмица индексът е бил на ниво от 2,331 пункта. За сравнение, базовото равнище на индекса от 1,000 пункта е установено през 2005 година.
Зеленчуците: Спад при чушките и доматите, ръст при зелето и морковите
Сред зеленчуците най-значително поевтиняване през седмицата е отчетено при червените чушки и доматите. Цената на червените чушки е намаляла с 18,08% и вече се търгува за 1,45 евро за килограм. Доматите са поевтинели със 17,24%, достигайки цена от 1,21 евро за килограм.
- Краставиците са с 4,72% по-евтини, като цената им е 1,21 евро за килограм.
- Зелените чушки също поевтиняват с 6,79% до 1,07 евро за килограм.
- Картофите отбелязват спад от 1,96% до 0,60 евро за килограм.
- Тиквичките са с 4,55% по-евтини, цена от 0,63 евро за килограм.
Нарастване в цената е регистрирано при зелената салата – с 8,57% до 0,76 евро за килограм. Поскъпнали са още зелето (с 3,20% до 0,58 евро за килограм) и морковите (с 4,11% до 0,81 евро за килограм). Зрелият лук кромид също повишава цената си със 7,49% до 0,66 евро за килограм.
Плодовете: Кайсиите в ход нагоре, прасковите и ябълките надолу
При плодовете, следени от ДКСБТ, единствено кайсиите отбелязват ръст в цената с 4,58% до 1,28 евро за килограм.
- Прасковите поевтиняват с 6,85% до 1,17 евро за килограм.
- Ябълките се търгуват с 2,05% по-малко, като цената им е 1,24 евро за килограм.
- Лимоните също поскъпват, като са с 1,84% по-евтини, достигайки 2,13 евро за килограм.
Основни хранителни стоки: Смесени тенденции при млечните продукти и месото
Цените на основните хранителни стоки показват смесени тенденции.
- Кравето сирене отбелязва спад от 0,49% до 6,13 евро за килограм.
- Кашкавалът тип „Витоша“ поскъпва с 0,79% до 9,23 евро за килограм.
- Киселото мляко (3% и над 3% масленост) се повишава с 1,11% до 0,73 евро за кофичка от 400 гр.
- Прясното мляко е по-скъпо с 1,95% до 1,15 евро за литър.
- Кравето масло (пакетче от 125 гр.) поевтинява с 1,79% до 1,43 евро за брой.
- Замразеното пилешко месо е с 0,70% по-евтино, цена от 3,71 евро за килограм.
- Яйцата (размер М) отбелязват ръст от 2,04% до 0,20 евро за брой на едро.
Зърнени храни и други: Оризът и лещата поевтиняват, фасулът поскъпва
В сегмента на зърнените храни и други основни продукти се наблюдават следните промени:
- Оризът е с 5,86% надолу до 1,64 евро за килограм.
- Лещата поевтинява с 0,88% до 2,03 евро за килограм.
- Зрелият фасул отбелязва ръст от 1,24% до 2,13 евро за килограм.
- Брашното тип 500 е с 0,90% по-евтино, цена от 0,66 евро за килограм.
- Захарта също поевтинява с 0,68% до 0,87 евро за килограм.
- Олиото е с 0,92% надолу до 1,72 евро за литър.
