Китай разследва сигнали за употреба на формалдехид при съхранението на зеле

Китайските власти започнаха разследване по сигнали за употреба на формалдехид за запазване на свежестта на зеле, предназначено за консумация от хората, съобщи Би Би Си.

Длъжностни лица в североизточната провинция Хебей потвърдиха, че разполагат с проверени видеокадри. На тях се виждат хора, които потапят зеле в разтвор, преди зеленчуците да бъдат натоварени на камиони за транспорт.

Кадрите са били публикувани за първи път от блогър през миналата седмица.

Употребата на формалдехид в храните е строго забранена

Формалдехидът е безцветен химикал, за който е известно, че причинява рак. Използването му за съхранение на храни в Китай е строго забранено.

Според китайските държавни медии полицията вече е предприела правни действия срещу замесените лица.

Проверки на пазари в цялата страна

Властите действат бързо, за да предотвратят паника сред потребителите и да възстановят доверието. Провеждат се проверки на място на пазари в различни части на страната.

Китайските държавни медии съобщават, че следователите трябва да установят доколко е разпространена практиката. Предстоят и действия за проследяване на засегнатите зеленчуци.

Китай е най-големият производител на зеле в света

Китай произвежда над 30 милиона тона зеле годишно — количество, което представлява почти половината от световното годишно производство.

Голяма част от китайското зеле се изнася за съседни азиатски държави. Сред най-големите пазари за износ на зеленчука са Виетнам, Южна Корея и Русия.