Повечето зеленчуци отбелязват осезаемо поскъпване на българските борси през последната седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който проследява движението на цените на хранителните стоки на едро, отбелязва повишение от 1,11% до 2,281 пункта, спрямо 2,256 пункта предишната седмица. Базовото равнище на индекса, установено през 2005 г., е 1,000 пункта.
Зеленчуците в топломъже: Краставиците „стрелят“ нагоре
През изминалата седмица най-драстично увеличение на цената си отчитат краставиците, които поскъпват с цели 23,59% и достигат до 1,48 евро за килограм. Не следват далеч и картофите, чиято цена се повишава със 7,96% до 0,61 евро за килограм. По-скъпи са също тиквичките (+5,44% до 0,92 евро/кг) и доматите (+4,76% до 1,32 евро/кг).
Поскъпване при чушките, зеле и моркови с минимален ръст
Зелените чушки са с 3,63% по-скъпи, достигайки 1 евро за килограм, а червените с 2,99% до 1,12 евро за килограм. Ръстът при зелето е минимален – 0,47% до 0,54 евро за килограм, а при морковите – 0,37% до 0,68 евро за килограм. Изключение правят зелената салата, която поевтинява с 5,7% до 0,62 евро/кг, и зрелият лук кромид, с 3,51% по-нисък до 0,55 евро/кг.
Плодовете: Прасковите поскъпват, гроздето поевтинява
При плодовете, които са под наблюдението на ДКСБТ, единствено прасковите показват ръст в цената си от 18,52%, достигайки 1,28 евро за килограм. В същото време, най-значително поевтиняване се наблюдава при гроздето, чиято стойност пада с 12,33% до 1,28 евро за килограм на едро. Надолу са и цените на ябълките (-5,54% до 0,98 евро/кг) и лимоните (-4,43% до 1,67 евро/кг).
Млечни продукти и месо: Разнопосочни движения
Цената на кравето сирене се покачва едва с 0,08% до 6,08 евро за килограм, а на кашкавала тип „Витоша“ – с 0,62% до 9,36 евро за килограм. Киселото мляко (3% и над 3% масленост) поевтинява с 2,37% до 0,72 евро за кофичка от 400 гр., а прясното мляко – с 0,64% до 1,16 евро за литър. Кравето масло (пакетче от 125 гр.) добавя 0,17% към цената си, търгувайки се по 1,46 евро за брой.
Замразеното пилешко месо поевтинява леко с 0,62% до 3,61 евро за килограм, докато яйцата (размер М) запазват цената си от 0,19 евро за брой на едро.
Основни хранителни продукти: Ориз, боб, захар и брашно поскъпват
Повишение в цената се наблюдава при ориза (+1,52% до 1,67 евро/кг), зрелия фасул (+2,66% до 2,12 евро/кг) и лещата (+0,87% до 2,04 евро/кг). Особено значителен е ръстът при захарта – с 8,88% до 0,95 евро за килограм, и брашното тип 500 – със 7,58% до 0,71 евро за килограм. Олиото също поскъпва с 5,63% до 1,83 евро за литър.
