Цените на храните тръгват нагоре: Очаква се есенно поскъпване на основни стоки

Рекорден скок при доматите: Какво предричат експертите за цените на храните в България?

През изминалата седмица на стоковите борси в България се отчита плавен, но отчетлив ръст в цените на основни хранителни продукти. Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват, че зеленчуците са най-засегнати от промените, като най-сериозен скок бележат доматите.

Домати и краставици с най-висок ръст

Според статистиката на ДКСБТ, цената на доматите е отбелязала шоково увеличение от около 70% за последния месец. Докато на 24 август килограмът е струвал 0,87 евро, то към 23 септември цената вече достига 1,48 евро. Поскъпване се наблюдава и при тиквичките с около 40%, както и при краставиците – с близо 25%.

При плодовете тенденцията е смесена. По-високи са цените на прасковите и кайсиите, докато ябълките и лимоните отбелязват лек спад в ценовите си нива.

Какво стои зад поскъпването?

Председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов коментира пред „Нова Нюз“, че промяната се дължи на преходния сезонен период и намаляващото предлагане на домати. Освен сезонния фактор, върху крайната цена влияят и разходите за горива и енергийни ресурси.

„Нищо добро не ни чака с кризите. Важно е да не ескалират геополитическите конфликти, тъй като енергийните ресурси оказват влияние върху цялата стопанска система и начина ни на живот“, заяви Иванов.

Оптимистични нагласи за пазара

Въпреки притесненията, експертът подчертава, че европейският пазар в момента е добре зареден и стоките са в достатъчни количества. „Имахме много добро лято с добро предлагане. Общо взето, характерни за сезона са добрите ценови равнища“, допълва председателят на комисията.

Какво ни очаква през есента?

Според Владимир Иванов есенно-зимното поскъпване е неизбежен процес, който се наблюдава всяка година. Към момента трендът е плавен, като очакванията са за постепенно повишение, без да се стига до шокови явления.

„Инфлацията е неизбежна, няма как да няма поскъпване. Въпросът е то да не бъде рязко“, категоричен е Иванов. Той посочи още, че държавата полага усилия да създаде условия за развитие на сектора, като акцентира върху необходимостта от по-голяма прозрачност в бизнеса за постигане на по-ефективен пазар.