Чипс с вкус на бекон под прицел: Нови правила на ЕС създават риск за любими закуски
Чипсът с вкус на бекон или печена пържола може да се окаже неочаквана жертва на новите регулации на Европейския съюз. Производителите на солени закуски бият тревога, че ограниченията върху използването на месни наименования при растителните храни могат да засегнат продукти, които никога не са били представяни като истинско месо.
За проблема алармира изданието POLITICO, позовавайки се на опасенията на Европейската асоциация на производителите на солени закуски, в която членуват гиганти като Lay’s (PepsiCo) и шведската марка Estrella.
Защо Брюксел се прицели в обикновения чипс?
Новите европейски правила целят да ограничат използването на термини като „пържола“, „пиле“ и „бекон“ при веганските алтернативи, за да не бъдат потребителите подвеждани относно състава на храните. Проблемът е, че тези думи масово се използват и за обозначаване на аромати при напълно различен тип продукти – като чипс или солени бисквити.
Производителите се опасяват, че неясните формулировки ще ги принудят да сменят имената и дизайна на опаковките на редица популярни продукти. Важно е да се уточни, че към момента няма забрана за продажбата на тези продукти, а дебатът касае етикетирането.
Правен хаос в регулациите
Оливие Дево от Европейската асоциация на производителите на солени закуски предупреждава, че липсва яснота кой от трите действащи европейски регламента има предимство – този за информацията за храните, за ароматизантите или за организацията на селскостопанските пазари. Тази несигурност поставя компаниите в сложна ситуация, докато се опитват да разберат дали ще могат да запазят познатите имена на продуктите си.
Има ли изход от ситуацията?
В Европейския парламент вече се търси решение. Евродепутатът Щефан Кьолер и колеги от ЕНП предлагат въвеждането на специално изключение за продукти, при които месните термини описват единствено вкуса, а не състава. Според тях потребителите са напълно наясно, че чипсът с вкус на бекон не съдържа истинско месо.
В същото време обаче спорът остава актуален. Френският евродепутат Селин Имар настоява за още по-строги мерки и защита на термини като „бургер“, „чоризо“ и „кървавица“, докато други политици се надяват дебатът да приключи по-скоро, за да се фокусира институцията върху други приоритети.
Какво очаква потребителите до 2029 г.?
Засега любимите ви солени закуски остават в магазините. Ако обаче не бъде прието изключение, компаниите може да бъдат принудени да променят етикетите си до 2029 г., когато новите ограничения влизат в пълна сила. Така една регулация, създадена да внесе яснота при веганските заместители, може да доведе до неочаквани и скъпоструващи промени за производителите на традиционни закуски.
