На 15 ноември започват Коледните пости. Те продължават до 24 декември – Бъдни вечер. В този период вярващите се въздържат от определени храни, но постът има не само хранителен, а и дълбок духовен смисъл.
Какъв е смисълът на Коледните пости
Постът е велика духовна сила. Той освещава душите и помага на хората да побеждават тъмните сили и лошите мисли в себе си. Същевременно постът пречиства тялото, което е храм на Светия Дух.
Затова духовното очистване включва не само ограничаване на храната, но и освобождаване от греховни действия. Без молитва и покаяние обаче постът се превръща единствено в диета.
Какво не се яде по време на постите
На Коледни заговезни – деня преди началото на постите – за последно се яде блажно. На този ден се коли кокошка, която се приготвя с кисело зеле. Традиционно се правят също тиквеник с орехи и пълнени чушки с боб.
По време на Коледните пости не се разрешава консумацията на:
- месо;
- мляко и млечни продукти;
- яйца.
Рибата е позволена на Никулден. Ако по време на поста има по-голям християнски празник, също се разрешава риба. През Коледните пости това са 21 ноември – Въведение Богородично, и 6 декември – Никулден.
Седмица преди причастие не се разрешава консумацията на олио и зехтин.
Какви храни са разрешени по време на Коледните пости
По време на постите могат да се консумират всички храни от растителен произход. Подходящи са различни зеленчуци, плодове, бобови храни, зърнени продукти, ядки и сушени плодове.
Бобови храни и зърнени продукти
Храните, които могат да заместят месото, са бобовите култури – фасул, грах, леща и нахут. Те са богати на фибри и протеини, както и на редица витамини.
Чудесен избор за постната трапеза са продукти като киноа и булгур. Соята и варивата са сред най-добрите алтернативи на месото. В менюто могат да бъдат включени и зеленчукови супи.
Растителни заместители на млечните продукти
Сиренето и кашкавалът могат да бъдат заменени с продукти от растителен вид. Подходящ пример е тофуто, познато още като соево сирене, както и сиренето от кашу.
Плодове и зеленчуци за постната трапеза
В менюто по време на Коледните пости трябва да присъстват сезонни плодове и зеленчуци. Подходящи са моркови, ряпа, зеле, цвекло, спанак, патладжан и тиква.
Сред плодовете могат да се включат цитруси, банани, ябълки и сушени плодове.
Постене преди изповед и Свето причастие
Човек, който се готви за изповед и Свето причастие, е необходимо предварително да уточни с изповедника си начина и степента на постене.
Всеки, който е болен или има хронични заболявания, непременно трябва да се посъветва с изповедника си, като му съобщи и мнението на лекаря.
