Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна извършват масови проверки във връзка с предстоящите празници Великден и Гергьовден. Това заяви в интервю д-р Златина Димова, директор на Областна дирекция по безопасност на храните – Варна, пише „Фокус“.
Тя уточни, че проверките в обектите за производство и търговия с храни, заведения за обществено хранене, пазари и тържища са започнали още преди около десетина дни, съгласно заповед на изпълнителния директор на Българската агенция по безопасност на храните. „При проверките вниманието е концентрирано и насочено към традиционните за консумация в този период продукти – яйца, козунаци, агнешко месо, включително боядисаните яйца, пресни зеленчуци и плодове.
При проверките следим сроковете на годност, условията на съхранение на суровините и храните в обектите, дали са правилно етикетирани, придружаваща документация, здравната маркировка на месото на яйцата”, отбеляза д-р Златина Димова, директор на Областна дирекция по безопасност на храните – Варна.