Редакция "Нова Варна"
Учени установиха какъв тип храни трябва да консумираме, ако искаме да доживеем до дълбока старост
На първо място, е важно да ядем повече зеленина
Като правило хората, които живеят сто и повече години, консумират много различни видове градински зеленчуци и месести зелени листа (особено спанак, маруля, листа от цвекло и различни видове зеле) – разбира се, през сезона.
Когато няма пресни зеленчуци, се консумират ферментирали зеленчуци като кисели краставички и кисело зеле, зърнени храни, плодове, ядки и семена.
Не трябва да забравяте за маслините и зехтина. Научните изследвания показват, че редовната консумация на зехтин повишава нивото на добрия холестерол в кръвта и съответно намалява нивото на лошия холестерол, пише Bulgaria on Air.
Желателно е да намалим консумацията на месо
Повечето столетници ядат месо само по време на големи празници и в малки количества.
Трябва да консумираме повече бобови изделия
Експертите препоръчват да ядем фасул и лещата поне веднъж седмично. Бобовите растения имат средно около 21% протеини, 77% сложни въглехидрати и само няколко процента мазнини. Тъй като съдържат много здравословни фибри, те създават усещане за ситост, което ще попречи на приема на нездравословни храни
Препоръчително е да ядем повече ядки
Това могат да бъдат бадеми, орехи, лешници, тиквени семки, слънчогледови семки и др. Но тях също консумирайте умерено. Орехите са висококалорични и не трябва да се ядат в големи количества.
Пиенето на вода е задължително
Колкото е възможно по-малко термично обработена храна. Ако приготвяте обяд или вечеря, нека бъде комбинация от три хранителни продукта, не повече.
По публикацията работи: Ралица Димитирова
