Диетолог: Някои съставки в сладоледа могат да бъдат опасни за здравето

Сладоледът безспорно е любим десерт на много от нас, но се оказва, че в него има някои опасни компоненти за здравето ни. Това са трансмазнините и палмовото масло

Диетологът Михаил Гинзбург казва, че някои съставки на сладоледа могат да бъдат опасни за здравето, пише DarikNews.

Най-вредни в сладоледа определено са трансмазнините. Те са създадени чрез промишлен процес, като се добавя водород към течни растителни масла, за да ги направи по-твърди. Според експерта съдържащите се в сладоледа трансмазнини може да причинят развитие на възпалителни процеси, увеличаване на риска от сърдечни проблеми и развитие на диабет тип 2.

Сред вредните компоненти диетологът отбеляза палмовото масло в сладоледа.

„Палмовото масло ускорява развитието на възпалителни процеси в тялото и може да допринесе за появата на атеросклероза“, казва той.

По публикацията работи: Пламена Сутева