Някои хора не обичат хляб и не го купуват, но много хора го ядат всеки ден и го смятат за незаменим продукт. Ето защо е важно да знаете кой хляб не вреди на здравето, а има полезни свойства
Според dиетологът и ендокринолог Албина Комисарова, ако избираме подходящия хляб и не превишаваме дневната норма на употреба, хлябът ще донесе само ползи за здравето ни.
Много е важно също да се обърне внимание на състава на продукта. Векове наред белият хляб е бил привилегия на богатите. Днес нещата са съвсем различни. По-тъмните видове хляб, поради високите хранителни качества, които притежават, са по-здравословни и предпочитани.
„Хлябът е източник на сложни въглехидрати, фибри и витамини от група В. Половината от зърнените храни в диетата ви трябва да са пълнозърнести, така че няма нужда да премахвате хляба от менюто си. Можете да ядете по една филийка на ден, което е около 30 грама”, казва експертът.
По-добре да се купува хляб с трици, който се прави от пълнозърнесто брашно, съветва още диетологът.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
