Редакция "Нова Варна"
Пилетата, които си купуваме от магазините, съдържат различни хормони и антибиотици. Много домакини искат да ги премахнат от пилето, но не знаят как да го направят.
Нежеланите хормоните и антибиотици, съдържащи се в пилето могат да се задържат в него седмица и дори повече, затова следва да го обработим по най-безопасен начин.
Има три начина, които можем да пробваме, пише woman.bg:
1. Първи начин
Когато сварите пилето, изхвърлете получения бульон. При положение, че в пилето е имало отрови, бульонът също ги съдържа и той става вреден за здравето.
2. Втори начин
Не гответе цялото пиле. Предварително извадете вътрешностите му. В бъбреците и черния му дроб остават най-много отрови. Махнете и трътката и кожата му преди да го сготвите.
3. Трети начин
Накиснете пилето в специален разтвор. Той трябва да съдържа литър вода за пиене, няколко супени лъжички сол и сок от четвърт или половин лимон. Пилето трябва да кисне в него около 2 часа. После е добре да излеете водата и да подготвите същия разтвор, в който да накиснете пилето още няколко часа. Накисването с обикновена минерална вода е полезно, защото тя също изчиства пилето и го омекотява, което го прави доста удобно преди да се сготви или опече.
По публикацията работи: Пламена Сутева
