Редакция "Нова Варна"
Има един прост трик, който всяка една домакиня е добре да знае. А именно такъв, който помага за по-бързо варене на картофите. Благодарение на него картофите ще се сварят 2-3 пъти по-бързо от обикновеното – само за 10 минути ще приготвите цяла тенджера
Трябва само да следвате тези три лесни стъпки:
Картофите се обелват както обикновено. След това се нарязват на 4-6 части – в зависимост от големината.
После се поставят в студена вода, след което се прехвърлят в тенджера. Посоляват се и веднага се заливат с вряща вода. Благодарение на това картофите не само ще се сварят по-бързо, но и ще запазят полезните си свойства. Водата трябва само леко да покрива зеленчука.
След това идва време да добавите и малко парче масло. По този начин на повърхността на водата ще се образува филм, благодарение на който гарнитурата ще се свари два пъти по-бързо и ще придобие приятна кремообразна консистенция.
По публикацията работи: Пламена Сутева
