Редакция "Нова Варна"
Ядливите гъби са любима добавка на много хора към различни ястия. Те са вкусни и питателни и могат да се добавят към разнообразни гозби. Оказва се обаче, че от тях има още една полза, за която може би не сте подозирали – стимулиране на растежа на нервите и подобряване на паметта. Става въпрос за една определена гъба, която е позната като „лъвска грива“
Ново проучване, публикувано в Journal of Neurochemistry, разкри, че една конкретна гъба може също така да бъде отличен начин за стимулиране на растежа на нервите и подобряване на паметта, съобщава Здаравето.
Въпросната гъба е Hericium erinaceus, известна още като гъбата „лъвска грива“. Докато общностите в алтернативната медицина отдавна вярват, че тази конкретна гъба има редица ползи за здравето, това твърдение вече е научно потвърдено от учени в Университета на Куинсланд.
„Екстракти от тези така наречени гъби „лъвска грива“ се използват в традиционната медицина в азиатските страни от векове, но ние искахме научно да определим техния потенциален ефект върху мозъчните клетки“, обяснява водещият изследовател, проф. Фредерик Мюние.
Предклиничните тестове показват, че гъбата „лъвска грива“ има значително влияние върху подобряването на паметта.
„Лабораторните тестове измерват невротрофичните ефекти на съединенията, изолирани от Hericium erinaceus върху култивирани мозъчни клетки, и изненадващо открихме, че активните съединения насърчават невронни проекции, разширяване и свързване с други неврони.
По публикацията работи: Пламена Сутева
