Редакция "Нова Варна"
Председателят на сдружението „За достъпна и качествена храна“ д-р Андрей Велчев заяви, че производители и търговци ни заблуждават с неясни и непълни етикети на храните. По негови думи в немалко случаи въобще липсва етикет. Той поясни, че за такива нарушения глобата започва от 25 000 лв.
Някои от казусите се поемат от КЗК, които образуват производства по тях, където санкцията може да достигне и над 200 хил. лв., коментира пред „Телеграф“ д-р Андрей Велчев.
„Проблемът с всички онези продукти, на чийто етикет пише „100% натурален“, „100% със съдържание на…“, ни заблуждават със сложността на един етикет и най-вече с това, че един производител носи отговорност това, което пише, със сигурност да се съдържа, а това не винаги е така. Най-много ни търсят хора, които се грижат за здравето си заради сърдечно-съдови проблеми, диабет др. Етикетите са подвеждащи понякога. Нискокалоричен не винаги означава, че той съдържа необходимия брой калории, който има оригиналният продукт на дадена марка.
Така е и с нискомаслените и с ниското съдържание на въглехидрати“, коментира той. По думите му същото се отнася и за съдържанието на захарите, които често се бъркат със захар, като подчертава, че плодовата захар също би могла да повиши нивата на един диабетик. Той призова хората внимателно да четат етикетите и да следят за Е-тата и всички видове хранителни добавки, които понякога са вредни за здравето. „Няма благоприятни добавени по неестествен начин съставки в дадена храна“, смята Велчев и добави, че навремето се е изписвало, че е възможно в даден продукт да се съдържат други вещества, свързани с различните видове производства в едно предприятие.
Велчев препоръча да бъдем внимателни и по отношение на храните, които се продават за био, както и т.нар. фермерски стоки.
По публикацията работи: Пламена Сутева
