Пържените кюфтета са слабост на много българи. Всяка домакиня приготвя ястие по свой собствен начин. Днес ще ви представим една рецепта, резултатът от която няма как да не се хареса на който и да било. Необходими са само няколко продукта за целта
Необходими продукти:
- кайма – 250 г
- лук – 1 глава
- яйца – 2 бр.
- брашно – 1 ч.ч.
- вода – 1 ч.ч.
- чубрица
- черен пипер
- сода – 1 щипка
- картофи (по желание)
Как да си направим вкусните кюфтенца:
Първо обелете лука и го нарежете на ситни кубчета в купа. След това към него добавете каймата. Разбийте яйцата в отделна купа, след което ги добавете към другата смес. Добавете подправките и размесете каймата добре.
Водата и брашното се добавят постепенно при непрекъснато бъркане, като крайният резултат трябва да е гъста каша. След това оставяме получената смес в хладилника за около два часа.
За да се окажат кюфтетата възможно най-сочни, си струва да добавите и картофи, настъргани на ренде.
Остава само пърженето. Кюфтенцата се пържат до получаването на златист цвят от двете страни, след което се отцеждат върху кухненска хартия, за да се отстрани излишната мазнина.
Добър апетит!
По публикацията работи: Пламена Сутева
