Редакция "Нова Варна"
Изглежда, че туршията, киселото зеле, някои подправки и бульони могат да са особено полезни за хората през сезона на вирусите. Поне такова е мнението на професионалния готвач Силвен Роу. Ето какви съвети дава тя:
„Имам две внучки, да са живи и здрави – и двете са много активни. Донесоха всичко възможни вируси от детската градина“, това сподели в ефира на bTV известната готвачка Силвена Роу.
В момента тя е във Великобритания, в Корноу, където живее големият ѝ син.
Роу се опитва да подсили имунитета на децата и внуците си с храни, които съдържат антиоксиданти. По думите ѝ най-сигурният начин да се подсили едно дете е с бульон от пиле, но от домашно, на което не са давани антибиотици.
Срещу вирусите тя препоръчва още да се добавят в храната куркума, черен кимион, чубрица, риган и мащерка. Роу напомни, че българските туршии и киселото зеле също са силен антиоксидант.
„Ферментиралите продукти са уникални за чревния тракт. Всяко болест започва в чревния тракт. В момента, в който нашият чревен тракт заболее, нашият имунитет спада. Така започват и най-лошите болести – възпалителните“, подчерта известната готвачка.
Тя напомни също, че в България има и много билки и препоръча да използваме и тях активно в борбата срещу болестите.
По публикацията работи: Пламена Сутева
