Пламена Сутева
Днес (14 февруари), навръх Трифон Зарезан – Денят на лозарите и винарите, в Девня се провежда конкурс „Най-добро домашно вино“.
Събитието се провежда пред Музея на мозайките в град Девня, обл. Варна.
Участие в конкурса взимат местни производители на вина, направени от реколта 2023 при домашни условия. Има и дегустационна комисия от специалисти, която оценява вината в категориите: бяло вино, червено вино, розе и пелин. Майсторите на вината предоставят по една бутилка от своето домашно производство.
Победителите ще бъдат отличени с грамоти и предметни награди.
Празникът е изпълнен с много музика, танци и добро настроение.
50 различни вина участваха в Конкурса за домашно вино, който Община Девня организира за втора поредна година. Качествата на вината бяха оценявани от дегустационна комисия с председател Драгомир Славчев, собственик на новостроящата се винарна край кв. Повеляново. Приза за най-добро бяло вино спечели Стефко Апостолов, за розе – Диана Стилиянова, за пелин – Димитър Ненков, и за червено – Ангел Бончев. Бончев получи и най-голямото отличие – Цар на виното, което му дава право догодина да бъде част от журито, което ще оценява еликсирите на съгражданите си.
Като награда за майсторството си и стимул за бъдещи постижения в производството на домашно вино класиралите се на трето място получиха комплект за бутилиране на вино, заелите втора позиция – оптичен рефлектометър за определяне на захарността на гроздето, а победителите – дъбови бъчвички за вино.
„В Девня и изворите ни са вълшебни, както е вълшебна и историята на това кътче от античния Марцианопол, където се намираме в момента и където занапред ще продължим да празнуваме деня на Трифон Зарезан“, каза кметът Свилен Шитов, вдигайки наздравица с реплика на тракийска златна фиала, от каквато и знатните римляни са отпивали виното си.
