Сланината е един от продуктите, които често присъстват на трапезата на българина през зимата. Освен вкусна, тя е и полезна. Но за да извлечем максимална полза от нея и за да не си навредим, трябва да я консумираме в определена част на деня. Ето какви съвети дава терапевтът и диетолог д-р Алина Иванова:
Кога е най-добре да се яде сланина за максимална полза за тялото?
„Продуктът трябва да се яде сутрин или на обяд. В този случай е по-добре да изберете замразен продукт, но в никакъв случай пържен. Препоръчително е да ядете около 30-40 грама от него на ден“, казва специалистът, цитиран от сайта „Актуално“.
Важно е да се знае, че сланината има както полезни, така и отрицателни свойства. Съдържа много наситени мазнини, така че не трябва да я консумирате в големи количества, тъй като има риск да навредите на здравето си.
В същото време тя съдържа много важни микроелементи, а също така съдържа мастноразтворими витамини като А, Е, D и К. Следователно продуктът в разумни количества може да бъде от полза за тялото.
Диетологът подчертава, че продуктът съдържа лецитин, поради което има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и клетъчните мембрани. Съдържа и омега-3 полиненаситени мастни киселини, които насърчават образуването на мембрани около невроните и премахват възпалителните процеси.
„Свинската мас и сланина е богата на мазнини. Имаме нужда от тях, защото участват в много процеси в тялото ни, включително като градивен материал за образуването на клетки, полови хормони и формирането на силен имунитет, участват в метаболизма на холестерола“, обяснява диетологът.
„Мазнините влияят върху състоянието на кожата. Тя става по-здрава благодарение на оптималното съдържание на мазнини в диетата си. В допълнение, продуктът съдържа основни мастноразтворими витамини и минерали. Няколко резенчета от този продукт няма да навредят“, казва специалистът.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
