Редакция "Нова Варна"
Знаеш ли как една бутилка вино или един класически автомобил може да разкаже история? Не просто за вкусовете, ароматите и скоростта, а за времето, страстта и хората, които влагат сърцето си в тях. Това е историята на Златен Рожен – история на виното и на вечната автомобилна елегантност.
Всичко започва с мечта. През 2009 г. едно семейство решава, че иска да създаде нещо истинско – вино, което не просто да се пие, а да се усеща. Купуват първите си лозя в слънчевата Долина на Струма, без да подозират, че скоро ще създадат една от най-разпознаваемите български винени изби. В началото правят вино за семейството и приятелите. Отварят бутилки на специални вечери, споделят истории около масата, опитват, подобряват, опитват пак.
Постепенно, думите се разпространяват. „Трябва да опиташ това вино“ – казва един приятел на друг. Малката семеена идея започва да расте, лозята стават повече, гроздето – още по-качествено, вината – по-разнообразни, но духът остава същият. Днес Златен Рожен е име, което събира традиция и новаторство в една чаша.
Но любовта към класиката не спира до виното. В същото време започва и събирането на ретро автомобили – машини, които носят духа на различни епохи. През годините колекцията се разраства, докато през 2018 г. в село Капатово се ражда Музеят за ретро автомобили Златен Рожен. Създаден с идеята да съхранява автомобилната история, днес той е дом на уникални експонати като Mercedes 300D Adenauer Cabriolet 1960, Ford Model T 1912, Messerschmitt KR-200 и много други, които нямат аналог в България.
Какво прави тези вина специални?
Представи си свежа лятна утрин. Слънцето току-що е изгряло над хълмовете, въздухът ухае на узряло грозде и лека сладост. Гроздоберачи внимателно подбират само най-добрите зърна – тези, които ще дадат на виното неговата дълбочина и характер. Нищо не е случайно. Всяка бутилка Златен Рожен започва своя път тук – в 800 декара собствени лозя, отглеждани с внимание и търпение.
Гроздето преминава през щадяща ръчна обработка, за да се запази най-чистият вкус. След това, ферментира в малки партиди, така че всяко вино да запази своята идентичност. Отлежаването в дъбови бъчви придава на вината мекота, финес и онзи отличителен завършек, който остава дълго след последната глътка.
И тогава идва моментът…
Когато отвориш бутилката. Когато излееш първата капка в чашата и усетиш аромата на Широка Мелнишка Лоза, Мелнишки Рубин, Сира или Каберне Совиньон. Когато направиш първата глътка и вкусовете се разкрият като картина – наситени, балансирани, запомнящи се.
Вино и… ретро автомобили?
Какво общо има виното с класическите коли? Отговорът се крие в любовта към детайла, историята и неподправеното майсторство.
Златен Рожен не е само винарна, а и дом на една от най-забележителните колекции от ретро автомобили в България . В музея в село Капатово ще откриеш редки експонати – истински символи на инженерния гений и вечната класика.
Посетителите на музея могат не само да разгледат тези исторически шедьоври, но и да чуят истории за тях от професионален гид. А най-доброто? Специалните винени турове включват дегустация на 5 вина от сериите на Златен Рожен в комбинация с разходка сред автомобилите – едно истинско пътешествие във времето .Вино, което се усеща като преживяване
“Защото истинското вино не просто се пие. То се преживява.”
Златен Рожен не е просто вино, а покана към сетивата ти. То е спомен за дълги летни вечери, за разговори с приятели, за моменти, които искаш да останат завинаги. Независимо дали търсиш перфектното допълнение към вечерята или просто искаш да се насладиш на чаша качествено вино след дълъг ден – това е правилният избор, изборът на над 50,000 човека!
