Кои зеленчуци поскъпват и кои поевтиняват преди празниците? Анализ на пазара в България
Цените на зеленчуците в България традиционно се повишават по време на преходните сезони и около празниците. Последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържища потвърждават тенденцията и сочат поскъпване на продукти като зеле, зрял лук, зелена салата, моркови и картофи. В същото време доматите, краставиците, ябълките и репичките поевтиняват.
Експертно мнение: Нормални сезонни колебания
Икономистът Преслав Райков споделя в ефира на Нова Нюз, че това поскъпване е напълно нормално и се случва всяка година, особено в периодите преди големи празници. По неговите думи, българската икономика е стабилна и няма повод за притеснения относно движението на цените на сезонните стоки.
Според икономиста Георги Захариев, инфлацията от началото на годината е около 3,9%, което е в рамките на нормалното. Той допълва, че най-голямо увеличение на цените се наблюдава при хляба, като причината е промяната на ДДС. Същевременно отбелязва поскъпване при кафето и чая, а по отношение на зеленчуците подчертава, че по-високите цени са типични преди празници.
Пазарни фактори и усещания на клиентите
Зачестилата консумация и временно по-високото търсене около празниците водят до динамика в цените на дребно. Захариев уточнява, че спекулата не е водещ фактор за движението, но допълнителни колебания могат да се усетят, особено в навечерието на големи празници.
Въпреки отчетеното поскъпване, някои търговци коментират, че спрямо Великден няма съществена разлика в цените. Освен това на пазара започва да се появява и българска продукция, която допълнително разнообразява асортимента. За момента обаче, доматите са предимно внос, което ги прави по-евтини, а българските домати остават по-скъпи заради сезонността. Търговците потвърждават, че вносните ябълки и зелени чушки също се предлагат на по-ниски цени.
Заключение: Сезонни промени без рискове за икономиката
Повишението на цените на определени зеленчуци в България може да се разглежда като част от обичайните сезонни движения на пазара. Според експертите, инфлацията е в нормални граници, а динамиката се дължи на повишеното търсене преди празниците и появата на първата българска реколта. Потребителите могат да очакват още по-голямо предлагане на родни зеленчуци през следващите седмици, докато вносните продукти остават по-евтини.
