България – лидер по износ на черен хайвер в Европа. Нашата страна оглавява европейската класация при строго контролиран режим
България е на първо място в Европа по износ на черен хайвер. Това съобщи доц. Виолин Райков от Института по океанология към Българската академия на науките (БАН) в интервю за Радио Варна.
Износът на черен хайвер от България се осъществява на квотен принцип и е под строгия контрол на Министерството на околната среда и водите (МОСВ). В страната само определени фирми получават квоти за износ на продукта, уточни още доц. Райков.
Забрана за улов на есетрови риби в Дунав и Черно море
В сила е безсрочна мярка за опазване на застрашените видове
От 1 януари 2026 г. е в сила безсрочна забрана за риболов на всички есетрови видове в българския участък на река Дунав и Черно море. В диво състояние есетрите са напълно забранени за улов, припомни специалистът.
Мярката е част от дългосрочните усилия за опазване на едни от най-застрашените рибни видове в света.
Защо есетрите са сред най-застрашените риби
Унищожени местообитания, бракониерство и незаконна търговия
Сред основните причини за критичното състояние на есетровите риби са:
-
унищожаването на естествените местообитания;
-
прекъсването на миграционните коридори;
-
замърсяването на водите;
-
бракониерството;
-
незаконната търговия с хайвер.
Научни изследвания и сателитно проследяване
Български учени изследват миграцията и местата за размножаване
По научен проект Институтът по океанология във Варна провежда изследвания на есетровите риби, свързани с:
-
тяхната миграция;
-
местата за изхвърляне на хайвера;
-
критичните зони за размножаване.
Рибите се маркират със специални „тагове“, а чрез сателитно наблюдение се определят ключовите зони, които се нуждаят от защита.
Състояние на есетровите видове в региона
Част от видовете вече са напълно изчезнали
Есетровите риби включват шест вида, като:
-
два вида са напълно изчезнали;
-
четири вида са критично застрашени.
Част от тях са т.нар. диадромни риби – мигриращи видове, които се придвижват между сладководни местообитания (река Дунав) и соленоводни зони (Черно море).
