Напрежение при млекопреработвателите: Вкиснато мляко по границите или засилен държавен контрол?
Българският млекопреработвателен сектор е изправен пред сериозно предизвикателство, след като десетки цистерни със суровина останаха блокирани по границите на страната. Ситуацията породи остър дебат между бизнеса и Министерството на земеделието, храните и горите.
Позицията на Министерството: „Мляко има“
Министърът на земеделието, храните и горите Пламен Абровски категорично отхвърли притесненията на млекопреработвателите относно потенциално поскъпване на крайните продукти. Според него, страховете от недостиг са неоснователни.
„Количествата, които влизат отвън, са минимални. От 1 януари до 1 юни вносът е едва 7,5%. Мляко има“, заяви министърът. Той защити категорично действията на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), подчертавайки, че държавата е длъжна да налага 100% контрол върху качеството на хранителните стоки. „Не виждам какъв е проблемът в това, че най-накрая държавата упражнява строг контрол“, добави Абровски.
Млекопреработватели: 50 цистерни са неизползваеми
От Българската асоциация на млекопреработвателите представят различна гледна точка. Според данни на браншовата организация, над 50 цистерни със сурово мляко от държави членки на ЕС са станали негодни за употреба през последната седмица.
Основната причина за проблема е забавянето при обработката на пробите, породено от новата заповед на БАБХ. Браншът обяснява, че времето за съхранение на суровото мляко е ограничено – едва 72 часа, в рамките на които то трябва да бъде транспортирано до преработвателните предприятия. Дългите опашки и изчакването на резултати от лабораторните изследвания на границата водят до вкисване на продукцията, което я прави неизползваема за производство на млечни продукти.
