Как да избегнем преработените продукти?

Консумацията на здравословна и непреработена храна е много важна предпоставка за предпазването от множество заболявания. За съжаление, днешната хранителна промишленост се е превърнала във всичко друго, но не и в здравословна.
Затова трябва да се научим сами да подбираме продукти, които биха били полезни за здравето ни и да игнорираме преработените храни, пълни с вредни химикали.
Преработените храни имат множество добавки и подобрители, консерванти, аромати, сгъстители, емулгатори и всякакви химикали от този сорт, които са не само калорични, но и ограничават приема ви на нормална пълноценна храна.
Как да се предпазите от вредните преработени храни и химикалите в тях?
Проверявайте описанието на съставките внимателно
Обикновено се фокусираме върху това в продуктите да няма мазнини, захари и излишни калории. Така забравяме за истински вредните съставки и не им обръщаме внимание. Списъкът със съставките е много показателен за това дали храната е преработена.
Ако сте прочели поне 5 съставки, които са ви напълно непознати, значи трябва да оставите този продукт.
Избирайте неопаковани храни
Най-полезният избор са повечето неопаковани храни – пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, пресни билки, месо, риба, ядки без промишлено опаковане. Наблягайте на тези продукти.
Избирайте местни продукти
Най-добре е да избирате храни, които се срещат в нашия район. Доставените от далечни региони продукти често не са пресни, не са узрели по естествен път или са обогатени с химикали, които да ги поддържат свежи за по-дълго.
По същата причина сезонните продукти са по-добрият избор. Така ще сте сигурни, че са пресни.
Избирайте пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са богати на фибри. Чрез тях ще се чувствате сити за по-дълго време и няма да посягате към вредните храни. Заменете всички бели и рафинирани храни с кафяв ориз, киноа, овес и други подобни.
Рафинираните, тоест обработените и пречистени храни съдържат вредни вещества и химически съединения, които вредят на фигурата и здравето ви.
Гответе храната си сами
Избягвайте купуването на полуфабрикати. Ясно е, че те са претъпкани със съставки, които да позволяват храната да стане по бързия и мързелив начин. Вместо това отделете малко повече време, но сгответе сами храната си и то от цели, сурови и непреработени продукти.
Храната, приготвена в ресторанти за бързо хранене, също е със съмнителен произход. Колкото и да нямате време през деня е важно да не се обръщате към тези храни.
Винаги правете място в чинията си за зеленчуци и плодове
Плодовете и зеленчуците са най-полезните продукти от всички възможни. Затова никога не ги пренебрегвайте и се уверете, че оставяте достатъчно място за тях в порцията си.
Избягвайте продукти, съдържащи глюкозо-фруктозен сироп
Глюкозо-фруктозният сироп се приготвя от бяла захар и е пълен с празни калории. Той е отявлен знак, че храната е преработена и обогатена, тоест натоварена с излишни захари./az-jenata.bg