Категории: Други

Учени откриха 6-ти вкус

Реклама

Учени от университета на Орегон доказаха, че хората могат да усещат шести вкус, освен познатите досега пет (солено, сладко, кисело, горчиво и умами).

Новият вкус определят като скорбялен, като е характерен за богатите на сложни въглехидрати продукти (хляб, ориз, макарони) и донякъде обяснява афинитета ни към подобни храни, пише „ladyzone.bg“.

Учените са открили шестия вкус, като са давали на доброволци в изследванията съединения, блокиращи рецепторите за сладко + съединение, блокиращо ензима за разграждане на въглехидратните вериги.

Екипът ще търси и рецепторите на езика, отговарящи за улавяне на новия вкус.

Реклама
Leave a Comment

Последни новини

Адска катастрофа почерни уикенда: Жена загина на място

Жена е загинала при катастрофа на републикански път II-82 в участъка между Самоков и курортния…

преди 2 часа

Нов дрон на територията на България

Неидентифициран дрон е открит на скалите до брега край Синеморец. Апаратът е сравнително запазен, но…

преди 2 часа

Поклонението пред тленните останки на Вежди Рашидов ще бъде в Народния театър

Поклонението пред тленните останки на скулптора и политик Вежди Рашидов ще се състои на 12…

преди 2 часа

Колко ще ни струва приготвянето на киселото зеле тази година

Приготвянето на кисело зеле за зимата тази година може да струва над 60 евро. Причината…

преди 6 часа

Във Варна прекъсват водоснабдяването по няколко ключови булеварда

Без вода ще бъдат абонатите от ЖК „Победа“, както и живеещите в районите на булевардите…

преди 6 часа

Искат оставката на Гълъб Донев

Депутатът от ГЕРБ Георг Георгиев заяви, че „такава колосална лъжа“ от страна на Гълъб Донев…

преди 6 часа