Учени от университета на Орегон доказаха, че хората могат да усещат шести вкус, освен познатите досега пет (солено, сладко, кисело, горчиво и умами).
Новият вкус определят като скорбялен, като е характерен за богатите на сложни въглехидрати продукти (хляб, ориз, макарони) и донякъде обяснява афинитета ни към подобни храни, пише „ladyzone.bg“.
Учените са открили шестия вкус, като са давали на доброволци в изследванията съединения, блокиращи рецепторите за сладко + съединение, блокиращо ензима за разграждане на въглехидратните вериги.
Екипът ще търси и рецепторите на езика, отговарящи за улавяне на новия вкус.
Внимание шофьори: Временна реорганизация на движението по Аспарухов мост на 2 юли Планирате ли пътуване…
Пожар в София: Екипи на пожарната се борят с пламъци в база за преработка на…
Важно за шофьорите: Ограничения на движението към Варна заради ремонтни дейности на АМ "Хемус" Пътуващите…
Ралица Балджиева и Ивайло Младенов са новите младши съдии в Окръжен съд – Варна Окръжен…
Млад работник преби колега заради спор за строителни подпори във "Владиславово". Районен съд – Варна…
Скандал в МВР: Демерджиев отхвърли обвиненията на ДПС за незаконно следене на Делян Пеевски Министърът…
Leave a Comment