Шафранът е най-скъпата подправка в света и може би най-ценената в кулинарната индустрия. Думата идва от арабската „asfar”, която в превод означава жълто.
Шафранът – червеното злато на подправките.
Лечебните свойства на магическата подправка са познати още от най-старите медицински документи. Вижте от най-малко познатите факти за шафрана:
1. Египтяните са правили бира с шафран и кимьон.
2. Мумиите са били поръсвани с шафран.
3. Шафрановото цвете се смята за божествено и се споменава от Омир.
4. При финикийците през първата брачна нощ, чаршафите са били боядисвани с шафран.
5. Шафранът се използва и в парфюмерията.
6. Шафранът е един от най-популярните афродизиаци.
7. Шафранът е по-скъп от златото.
8. Издържа на температури от минус 20 градуса.
9. Най-вкусният ориз се приготвя с шафран.
Източник: Дарик
Стани част от новините с NovaVarna.net! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на info@novavarna.net или на facebook.com/media.novavarna. Направи своята новина най-популярна. Сподели я с приятелите си. Всеки месец най-четената публикация по читателски сигнал печели НАГРАДА. За реклама: https://novavarna.net/реклама Чети, споделяй и коментирай най-важното от Варна, България и света!
Стана ясно, че пожар е пламнал и почти напълно е унищожил апартамент на улица "Странджа"…
Утре е голям празник. Това е Андреевден. Важен елемент за празничната трапеза на празника е…
Стана ясно, че е починала писателката Румяна Чолакова. Тя бе синолог, писател, преводач и дългогодишен…
Най-тежката мярка за неотклонение “задържане под стража” наложи Районен съд - Варна на 33-годишен мъж,…
В народните представи от Андреевден денят започва да наедрява колкото зърно (просено, царевично, ечемично). Това…
Днес, 29 ноември 2024 г. вилнеят магнитни бури. По данни на Meteoagent те ще бъдат…
Leave a Comment