Шафранът е най-скъпата подправка в света и може би най-ценената в кулинарната индустрия. Думата идва от арабската „asfar”, която в превод означава жълто.
Шафранът – червеното злато на подправките.
Лечебните свойства на магическата подправка са познати още от най-старите медицински документи. Вижте от най-малко познатите факти за шафрана:
1. Египтяните са правили бира с шафран и кимьон.
2. Мумиите са били поръсвани с шафран.
3. Шафрановото цвете се смята за божествено и се споменава от Омир.
4. При финикийците през първата брачна нощ, чаршафите са били боядисвани с шафран.
5. Шафранът се използва и в парфюмерията.
6. Шафранът е един от най-популярните афродизиаци.
7. Шафранът е по-скъп от златото.
8. Издържа на температури от минус 20 градуса.
9. Най-вкусният ориз се приготвя с шафран.
Източник: Дарик
Стани част от новините с NovaVarna.net! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на info@novavarna.net или на facebook.com/media.novavarna. Направи своята новина най-популярна. Сподели я с приятелите си. Всеки месец най-четената публикация по читателски сигнал печели НАГРАДА. За реклама: https://novavarna.net/реклама Чети, споделяй и коментирай най-важното от Варна, България и света!
