По-големите чаши, в които ресторантите сервират виното, ни карат да го консумираме по-бързо и в по-големи количества, установи поръчано от британското правителство изследване, цитирано от в. „Дейли мейл“.
Учените от университета в Кембридж установили, че консумацията на вино се увеличава със 7 процента, когато то е сервирано в чаши с обем 370 милилитра. И обратно – изпитите напитки намаляват с 9,6 процента, ако бъдат поднесени в чаши с обем 270 милилитра.
Екипът на д-р Марк Пилинг провел обширни проучвания в барове и ресторанти в района на Кембридж в периода 2015-208 година, предаде БТА.
Но специалистите се натъкнали и на един парадокс – при увеличаване на чашите до 450 милилитра, изпитото вино било същото като при тези от 300 милилитра. Учените обясняват този факт с обстоятелството, че клиентите стават по-внимателни към консумацията си, когато им се предложи видимо много голяма чаша. Тогава те започват и да консумират по-бавно.
Учените от Кембридж установили също, че през вековете чашите, в които се сервирало виното, са повишили обема си седем пъти.
По публикацията работи: Ивайла Андонова
Военно обучение и принудителни осиновявания: ЕС санкционира руски структури заради депортирани деца Европейският съюз предприема…
Статистика на НСИ: Кои групи българи остават най-уязвими към бедност през 2025 г.? През последните…
Актуални цени на горивата: Бензин А95 и А98 продължават да растат, каква е ситуацията на…
Опасно време: Синоптици предупреждават за интензивни гръмотевични бури и градушки Сезонът на бурното време официално…
ДБ подкрепя съдебната реформа на „Прогресивна България“, но настоява за по-радикални промени. Какви са забележките?…
Варна привлича нови жители: Градът отчита 1,6% ръст на населението чрез миграция През последните четири…
Leave a Comment