Сухо мляко в прясното мляко – забранено ли е и вредно ли е за потребителите? Отговарят Сергей Иванов и Симеон Присадашки
Масово наличие на сухо мляко в прясното установи изследване на „Активни потребители“. От 17 проверени в лаборатория марки – само 3 са без подобрители. Оказва се, че в 7 от изследваните марки наличието на млечна пудра е между 50 и 85%, а в три проби даже е над 85%.
„По принцип е позволено да има сухо мляко в прясното. Няма изрична забрана, но при всички случаи това трябва да е изрично отбелязано”, заяви Сергей Иванов от Асоциация „Активни потребители“ в студиото на „Здравей, България“.
„Целта в случая е печалба, защото на международния пазар има марки сухо мляко, които са много евтини и излиза по-изгодно, отколкото да се купи сурово мляко от България”, каза още той.
Според Симеон Присадашки от Асоциацията на млекопреработвателите в България няма метод, по който да може да се направи оценка на този показател.
„Този тип суровина наистина е до 2 пъти по-евтина от суровото мляко. За нас това да се използва такъв тип възстановяване на млякото, което да не е упоменато, е криминално поведение”, коментира той.
„Такова мляко не е вредно, но няма никакви здравословни показатели”, категоричен бе Присадашки.
По публикацията работи Снежина Раева
