Сварявате яйцата и не можете да ги обелите? Това е проблем, с който всеки се е сблъсквал. А най-честият съвет, който можем да чуем, е да ги потопим в студена вода
Всяка дама е варила яйца. И всяка е изпитвала затруднения щом тръгне да ги бели. Е, ето го и най-големият мит, който всяка жена е чувала: „За да направите яйцата лесни за белене, трябва да ги поставите в студена вода след готвене“.
Знае, че си е почти форма на изкуство да обелим лесно и перфектно яйцето. Но да го потопите в студена вода не е достатъчно.
Според майсторите готвачи трябва да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи странно, но наистина работи. Въпреки това, трябва да сте внимателни, защото при различни температури, яйцата могат просто да се счупят.
Ето още няколко тайни:
* Колкото по-свежо е яйцето, толкова по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца трябва да се поставят в ледено студена вода за най-малко 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, опитайте да ги приготвите в двойки.
Заключение: Митът за студената вода работи, но само ако всички други правила са спазени.
Източник: blitz.bg
