Докога ще растат цените на храните и ще се стигне ли до недостиг?

При всеки следващ пазар сметката за седмичните покупки върви нагоре, а през последния месец разликите в цените на щанда се усещат още по-силно. Последната капка масло в инфлацията наля войната в Украйна, категорични са експерти

Всеки ден продуктите, които доставят в магазините, идват на нови, по-високи цени от доставчиците. А през последните седмици на война в Украйна – ръстът се усеща още по-силно: основно при продуктите, които използват директно суровини от Украйна и Русия или които имат затруднени или ограничени доставки заради конфликта.

Най-сериозно ефектът на войната ще се усети при хляба, тестените изделия и зърнените храни, както и в производствата, използващи слънчогледово олио – от печени, консервирани и готови храни до пасти, сосове, супи, сладкарски изделия и бебешки храни. Животновъдите също вече усещат скока при фуражите и не изключват скъпа великденска трапеза.

До кога ще растат цените на храните и ще има ли дефицит на продукти в магазините?

В момента се наблюдава един доста нестабилен пазар от гледна точка на цени. Има много страх, много паника в населението, казват експерти.

Търговците усещат ефекта още в първите дни на войната. В някои складове на едро през последните месеци хранителни продукти всеки ден идват на по-високи цени.

„Нашите производители дори спряха в даден момент да ни изпълняват заявките. Получава се ситуация, в която сме между чука и наковалнята и ние трябва да сме гъвкави и да увеличим цените. Украйна и Русия са отговорни за 1/3 от износа на слънчоглед, пшеница, жито“, обясни пред Нова телевизия търговец и допълни, че затова и ръстът на борсите първо се усеща при продукти като олио и брашно.

„Цените в момента растат под един външен естествен икономически натиск и твърденията за спекула са обидни“, казва друг търговец.

Трудности срещат и производители на макаронени изделия, пържени храни, пасти, сосове, супи, сладкиши и дори бебешки храни, тъй като слънчогледовото олио се оказва основен продукт.

По публикацията работи: Мариела Анастасова