Лекар съветва да ядем тази част от пилето поне веднъж на 2 седмици

Пилешкото месо несъмнено е важна и основна част от балансираното диетично хранене.

Най-често хората ядат филето и бутчетата от пилето, но с това пропускат и една друга негова част, която се оказва особено богата на протеини, витамини и минерали

Става въпрос за пилешките воденички, като според гастроентеролога Иля Протасов този продукт трябва да се присъства на трапезата ни поне веднъж на две седмици.

Пилешките воденички са източник на голямо количество протеини, витамини от група В, включително холин, ниацин и рибофлавин. Освен това те съдържат и минерали: калий, желязо, цинк, селен, мед, манган, магнезий. В същото време пилешките воденични не съдържат въглехидрати и фибри.

„Витамините от група В влияят пряко върху енергийните нива, мозъчната функция и клетъчния метаболизъм“, посочва д-р Иля Протасов.

Една порция пилешки воденички може да осигури на тялото ни 20% от дневната необходима доза витамин B12, който е необходим за производството на червени кръвни клетки и поддържа на нервната ни система.

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!

По публикацията работи: Пламена Сутева