Както ни учат от деца, плодовете и зеленчуците са незаменими източници на витамини и други полезни за организма елементи, които непременно трябва да присъстват в менюто ни. Най-удачният избор тук, винаги е домашното производство, но хората, които нямат собствени градини, обикновено прибягват към плодовете и зеленчуците от магазина, които за съжаление съдържат химикали и пестициди.
Производителите пръскат растенията с химикали и пестициди, за да увеличат добива и да ги защитят от вредители.
За щастие има един трик, от който можете да се възползвате сами у дома, за да премахнете тези химикали и пестициди от плодовете и зеленчуците.
Известно е, че най-голямо количество вредни вещества има на повърхността на зеленчуците и плодовете.
Ето как да намалим количеството пестициди по тях:
Диетологът Гайл Алеман съветва след като зеленчуците и плодовете са добре измити, да ги поставите за няколко минути в разтвор от ябълков оцет. За да направите това, смесете водата с ябълков оцет (10: 1).
След това внимателно изтъркайте продукта и го измийте под течаща вода. Този метод не е подходящ за измиване на повечето плодове, защото кожата им е много нежна.
По публикацията работи: Пламена Сутева
