Ако ви се похапва вкусна туршия през зимата, но нямате особено много време за приготвянето ѝ, а не ви се купува магазинска, то рецептата, с която предстои да ви запознаем, е точно за вас. Туршията може да бъде приготвена за броени минути
Необходими продукти за един буркан:
- карфиол
- моркови – 1 бр.
- чесън – 4 скилидки
- оцет
- сол – 1 с.л. равна
- захар – 2 с.л. равни
- аспирин – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Изброените продукти по-горе са за един буркан. Можете да увеличите количеството им паралелно, ако желаете да си приготвите повече буркани.
Карфиолът се измива и накъсва на розички. Морковът се обелва, а след това се реже на колелца. Скилидките чесън се запазват цели, като им се премахват люспите. На дъното на буркана се счуква аспирин и се долива оцет до долния ръб, съветва сайтът Актуално.
Добавят се сол, захар и сместа се разбърква. Подреждат се зеленчуците, а след това се долива и вода. Бурканите се затварят с капачки и се оставят обърнати с капачките надолу в рамките на един ден. На следващия ден се разклащат и обръщат с капачките нагоре. Цялото това нещо се повтаря в продължение на 10 дни.
По публикацията работи: Пламена Сутева
