Кадър: Youtube/Бати Сашо
Случвало ли ви се е някога зимнината ви да се развали? Това със сигурност е доста неприятно изживяване, имайки предвид труда, който сте хвърлили, за да си я приготвите.
Оказва се, че цаката на киселото зеле се крие в дребен трик и няколко прости правила, с които дори начинаещи ще се справят перфектно.
Според класическата рецепта на 30 килограма зеле се слага един килограм сол. От зелките се отстраняват най-горните листенца, а в корена се правят разрези на кръст. Зелето се поставя на четвъртинки и половинки между целите глави в бидона, за да не мърдат.
Бидонът се пълни с вода, така че течността да покрие с два пръста зелките. Отгоре се поставя дървена или пластмасова преса. Някой слагат камък или по-голям буркан с вода върху пресата, но при всички положения водата трябва да достига до ръба на бидона. Ако не спазите тази инструкция, киселото зеле ще се развали поради навлизането на въздух.
За да избегнете всички рискове, напълните голям найлонов плик с вода и го поставете върху зелките в бидона. Този малко известен трик гарантира на 100%, че киселото зеле ще стана чудно преди Коледа, съобщава „Телеграф“.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Върбан Петков, председател на варненското туристическо дружество "Владислав Варненчик", пожарникар, планински водач и общественик кани…
Днес, преди обяд, жителите на България ще се насладят на преобладаващо слънчево време. Ситуацията обаче…
Засилено полицейско присъствие и криминалистични екипи са разположени в столичния квартал Ботунец, район Кремиковци, след…
Стана ясно, че днес преди излетяха 4 самолети цистерни Boeing KC-135 Stratotanker ВВС на САЩ,…
Наближава време за духовно и телесно пречистване с настъпването на Петровския пост. През 2026 година…
Внезапна и неочаквана мярка от страна на държавата предизвика вълна от притеснения сред ръководствата на…
Leave a Comment