Кадър: Youtube/Бати Сашо
Както е известно най-важният момент при приготвянето на кисело зеле е стопирането на ферментацията или т.нар. пресичане на зелето. То следва да се направи, когато зелето е добило точния вкус, който ви харесва и допада в най-голяма степен.
Пресичането на зелето става с помощта на корени от хрян и/или натриев бензоат, като и в двата случая трябва да сте внимателни. При пресичане с корени от хрян трябва да следите дали ферментацията на зелето действително е спряла, за да не стане прекалено кисело, предава gotvach.bg.
Използвайте натриевия бензоат внимателно и както е указано на опаковката, защото в противен случай рискувате да промени вкуса на киселото зеле.
Пореден брутален случай на домашно насилие у нас. Жена на 28 години е с опасност…
Днес (1 октомври 2024 година) официално Марк Рюте застава начело на НАТО. Това се случи…
Полицейски автомобил и пожарна кола бяха изпратени вчера във варненския квартал "Левски", забеляза репортер на…
В периода до 3 октомври не се очакват дни със силни магнитни бури, но около…
От пресцентъра на ОДМВР-Варна съобщават за медия "Нова Варна", че трима млади мъже са били…
Очаква се за втори път самолет да излети за евакуация на сънародниците ни в Ливан.…
Leave a Comment