Кадър: Youtube/Бати Сашо
Както е известно най-важният момент при приготвянето на кисело зеле е стопирането на ферментацията или т.нар. пресичане на зелето. То следва да се направи, когато зелето е добило точния вкус, който ви харесва и допада в най-голяма степен.
Пресичането на зелето става с помощта на корени от хрян и/или натриев бензоат, като и в двата случая трябва да сте внимателни. При пресичане с корени от хрян трябва да следите дали ферментацията на зелето действително е спряла, за да не стане прекалено кисело, предава gotvach.bg.
Използвайте натриевия бензоат внимателно и както е указано на опаковката, защото в противен случай рискувате да промени вкуса на киселото зеле.
Агенция „Пътна инфраструктура“ апелира шофьорите, на които им предстои пътуване в следващите дни, да тръгват…
Първото заседание на Народното събрание, на което трябва да се избере председател, продължава 19 дни…
На 29.11.2024 г. В периода 8:30 ч. до 8:45 ч. и от 16:00 ч. до…
Декември чука на вратата. Тази година през декември се очаква средната месечна температура да бъде…
На церемония по връчването на Годишните национални награди за мода, шоу и бизнес, която се…
Ккаво трябва да знае всеки за болестта на Крон. Тя е описана за пръв път…
Leave a Comment