Кадър: Youtube/Бати Сашо
Според специалистите практици точно сега е моментът да сложим зелето в бидоните. Цената му тази година надхвърля един лев за килограм, но пък всички знаем чудните качества на зелевия сок и за вкусотиите, които се приготвят от зелевите листа.
Всяка година Галка Димитрова от монтанското село Студено буче подготвя два бидона със зеле за зимата. Произвежда го сама в градината у дома, предаде Нова телевизия.
„Домашното зеле е най-добро, защото е по-леко, плътността не е като на купеното. То има голяма плътност и самото зеле по-бавно втасва”, каза жената.
„Хубаво почистваме от листата. Прави се разрез на всяка зелка и в нея се поставя морска сол. Слагам корен от джинджифил, корен от хрян и 2-3 кочана царевица. Моят мъж го претака поне един месец всеки ден”, обясни Галка Димитрова.
Актрисата Мария Каварджикова предлага и своята рецепта без претакане. За целта, след като сме наредили и солили зелето, трябва да завием бидона с найлон и около гърлото му да се навие тиксо. Завива с одеяло или чувал. Така стои 40 дни и резултатът според нея е отлично втасало зеле с бистър сок.
В резултат на предприети незабавни оперативно-издирвателни мероприятия е разкрито и документирано увреждане на офис на…
Утре ще бъде предимно облачно и на много места през целия ден ще се задържи…
Както е известно баницата е традиционна част от трапезата за Бъдни вечер, като най-често се…
Мандарините са цитрусов плод с относително ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с други видове…
С настъпването на празничния сезон и зачестяването на пътуванията, темата за сигурността на домовете става…
Сурвачка или сурвакница (остар. сурукница) е украсена дрянова клонка, с която по стар български обичай…
Leave a Comment