Кадър: Youtube/Бати Сашо
Според специалистите практици точно сега е моментът да сложим зелето в бидоните. Цената му тази година надхвърля един лев за килограм, но пък всички знаем чудните качества на зелевия сок и за вкусотиите, които се приготвят от зелевите листа.
Всяка година Галка Димитрова от монтанското село Студено буче подготвя два бидона със зеле за зимата. Произвежда го сама в градината у дома, предаде Нова телевизия.
„Домашното зеле е най-добро, защото е по-леко, плътността не е като на купеното. То има голяма плътност и самото зеле по-бавно втасва”, каза жената.
„Хубаво почистваме от листата. Прави се разрез на всяка зелка и в нея се поставя морска сол. Слагам корен от джинджифил, корен от хрян и 2-3 кочана царевица. Моят мъж го претака поне един месец всеки ден”, обясни Галка Димитрова.
Актрисата Мария Каварджикова предлага и своята рецепта без претакане. За целта, след като сме наредили и солили зелето, трябва да завием бидона с найлон и около гърлото му да се навие тиксо. Завива с одеяло или чувал. Така стои 40 дни и резултатът според нея е отлично втасало зеле с бистър сок.
Движението по път III-3504 в участъка между Орляне и Угърчин, при км 22, е временно…
В началото на седмицата ни очаква нестабилна атмосфера, която ще донесе краткотрайни, но интензивни валежи…
В днешния ден основен приоритет за служителите на ОДМВР – Варна е осигуряването на сигурността…
Часове преди старта на предсрочните парламентарни избори през 2026 г., ситуацията в страната е напрегната.…
Утре преди обяд ще бъде предимно слънчево, а след пладне ще има разкъсана облачност, по-значителна…
Само за месец цената на малката потребителска кошница, включваща 21 основни стоки и услуги, е…
Leave a Comment