По традиция на Никулден се приготвя пълнен шаран. Обаче който иска да приготви нещо по-различно за празника, може да изпробва тази страхотна рецепта за Бабина рибена яхния. За нейното приготвяне се използват много подправки, което ѝ придава страхотен аромат и вкус, но всеки може да експериментира със съставките, в зависимост от това дали предпочита по-изчистен вкус и аромат или по-богат.
Ето какви са необходимите продукти за Бабината рибена яхния:
Начин на приготвяне:
Първото, което трябва да се направи е да се свари рижата в подсолена вряща вода. Преди да я сложите във водата я посолете малко и я поръсете с лимонов сок, съветва „Стандарт“.
Лимоновият сок се слага, за да запази месото стегнато. Рибата се вари около 5 минути.
След това се обезкостява, а част от бульона се запазва.
Във вряща вода, смесена с част от рибения бульон, се слагат зеленчуковата подправка, лукът, морковите, чушките, картофите и олиото.
След като се посварят, могат да се добавят и доматите.
Готви се до пълна готовност на зеленчуците. Накрая се добавят сварените парченца риба и се запича.
Нарязаните на ситно магданоз, девесил, тарос, мащерка и черен пипер се добавят като се изключи котлонът. Ястието се подправя с 1-2 лъжици оцет или лимонов сок и се поръсва със суха люта чушка.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Щруделът е много вкусен и сезонен десерт. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта. Пълнeжът ce…
Украинският президент Володимир Зеленски заяви в излъчено интервю за телевизия „Фокс нюз“ (Fox News), че…
Камбите са едни от най-често срещаните зеленчуци по пазарите в България през есента. Те са…
На пазара в Каварна е пълно с чернокоп. Има различни големини и на различни цени.…
Ако забележите драстични промени в настроението си през определени периоди от годината, може да имате…
Стана ясно, че земетресение с магнитуд 4,2 разлюля част от Централна Калифорния, съобщи Геофизичният институт…
Leave a Comment