Тайната на перфектната печена тиква

Печената тиква е супер вкусен, но и много полезен десерт. Някои предпочитат да го приготвят с мед, а други със захар. Днес сме ви подготвили една рецепта, с която печената тиква ще стане неустоима

Първо измиваме тиквата, след което я разрязваме на две и издълбаваме семките от вътрешността. След това режем на парчета.

(Вместо да изхвърляте семките, можете да ги запазите и изсушите. Сурови са супер полезни, а изпечени – супер вкусни!).

Някои хора предпочитат да обелят тиквата преди печене, но всъщност ако се сложи направо с кората, става по-хубаво. Това е класическият начин да приготвяне на най-вкусната тиква.

Парчетата тиква се нареждат с кората надолу в намаслена с олио тавичка. Изсипват се две кафени чаши вода на дъното на тавичката, като течността трябва да покрива около един пръст от дъното на тавата.

Някои домакини заменят олиото с разтопено масло, като намазват с него парченцата от всички страни.

След това хубавичко поръсваме всяко парче със захар (или мед). Добавяме и малко канела и ванилия, с помощта на които десертът става особено ароматен и вкусен!

Тиквата се слага във фурната на умерена температура (160-180 градуса) и се пече до готовност.

След около 20-тина минути се качва по-високо, за да се карамелизира и зачерви хубаво.

Добър апетит!

По публикацията работи: Пламена Сутева