Учени от Челябинския и Уралския университет обединиха сили и стигнаха до изненадващо заключение. Сиренето помага много за преодоляване на стреса. Извършен е експеримент с гризачи, който е доказателство за това
Олга Цейликман, декан на един от факултетите в Челябинския университет, е сигурна, че тези, които често изпитват стрес, трябва да ядат повече сирене. Като пример тя посочи така наречената средиземноморска диета, която е богата на червени вина и отлежали сирена. Тези продукти според нея, помагат за постигане на стройна фигура, добро настроение и дълголетие.
“Експериментът, както обикновено, беше проведен върху плъхове – нито едно от животните не пострада, но даде на научната общност много нови знания”, казва експертът.
“Първо изнервихме животните, като им позволилихме да усетят миризмата на хищници, а след това ги разделихме на две групи. Едната беше хранена със сирене, а другата – с обикновена храна. В края на експеримента направихме следните изводи: тези плъхове, които са яли сирене от стрес, са имали повече допамин в кръвта си от тези, които не са консулирали тази храна, допълва още Олга Цейликман.
Важно: Статията е само с информативен характер и не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
По публикацията работи: Пламена Сутева
