Диетолог обяви чудните свойства на сланината и защо трябва да я консумираме сутрин

Българинът често обича да си похапва сланина, особено през зимния сезон. Този продукт може да се добавя към различни ястия, като например боб чорба или зелеви сарми. Освен вкусна, сланината е и с много богат хранителен състав. Консумацията на сланина е от помощ при укрепването на имунната система. Освен това предпазва и от различни инфекции, казват експерти.

Оказва се, че сланината оказва протективен ефект върху белите дробове, ако се консумира правилно. Руският диетолог Анна Мехова препоръчва тази храна да се яде сутрин, а не на обяд или вечер.

“Консумиран на закуска, този продукт помага за стартиране на жлъчния поток, нормализира функционирането на жлъчния мехур и подобрява храносмилането. Полезният холестерол и мазнините, съдържащи се в него, участват в развитието на клетъчните мембрани, които са необходими за изграждането на имунитета. Закусвайки парче сланина всеки ден, ще боледувате по-рядко”, казва д-р Мехова. Тя препоръчва комбинацията на този продукт с растителни храни – зеленчуци без скорбяла, билки, съобщава сайтът Актуално.

Д-р Анна Мехова казва, че тази храна съдържа витамини А, D (омега-3, омега-6), Е, каротин, ретинол, токоферол, както и микро- и макроелементи: селен, калций, магнезий, манган, фосфор, калий, цинк, натрий, мед, желязо. Свинската мас е важен източник на витамин D3 и съдържа много повече от него, отколкото постното свинско месо. Благодарение на съдържанието на арахидонова киселина, този продукт помага на организма да се защити от вируси и поддържа имунната система. Другите киселини в състава му са строителни материали за клетките в тялото, влияят върху образуването на хормони и участват в метаболизма на холестерола и премахват токсините от тялото.

Полезните вещества, съдържащи се в сланината, подобряват състоянието на косата и кожата, спомагат за запазване на младостта и свежестта.

Също така сланината е добър източник на много есенциални киселини, които имат имуностимулиращ, лечебен ефект.

Въпреки всички полезни свойства, препоръчителната доза на ден е не повече от 50 гр. Консумацията на по-големи количества е изпълнена с негативни последици, като наддаване на тегло, задържане на течности в тялото, което причинява подуване.

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!

По публикацията работи: Пламена Сутева